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Elaborados con pescado salvaje fresco
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Originario de Nexoe, en la costa este de la isla danesa de Bornholm, destaca el HÍGADO DE BACALAO AHUMADO. Proviene del hígado de bacalao fresco, que tras limpiarlo y...
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Mejillones conservados en escabeche.
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Elaboración 100% artesanal, con carne de cerdo gallego. Se produce en momentos puntuales del año con receta familiar.
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