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Se extrae de los atunes más grandes y se sitúa en la parte superior de la cabeza. Por su contenido graso, cercano al 30%, es una de las partes más codiciadas del atún debido a...
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La ventresca, también conocida como sorra, ijada o toro (en japonés significa de melosidad superior), está situada en la parte ventral del atún.
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El Tarantelo es una de las partes nobles del atún; Estas partes nobles son las que proceden de la masa muscular del atún, unas carnes más magras. En este caso, en la zona final...
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Producto de España, elaboradas en fresco.
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El Navarrico trabaja con la naturaleza desde los años 50 del pasado siglo. Son una empresa de carácter familiar que ha evolucionado hasta implantarse con solidez en el mercado...
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De color azulado y vientre plateados, de piel muy dura y fuerte, totalmente desnuda de escamas, salvo en la parte anterior del cuerpo y a lo largo de la línea lateral. El...
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Los espárragos de Navarra el Navarrico tienen fama de ser de los mejores del mundo.
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Mejillones seleccionados, fritos en aceite de oliva y preparados con un suave escabeche.
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Turrón de chocolate con leche y almendras.
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Espárragos cultivados en Navarra, calibre Extra Grande.
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Variedad turrón blando, fabricado en Jijona
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Turrón de yema tostada realizado en obrador tradicional
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Ideal para los fanáticos del turrón de chocolate, pero en esta ocasión para disfrutarlo en su formato más fino.
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Se trata de un turrón de textura crujiente elaborado con almendras y miel.
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Es el turrón más tradicional y suave de todos, con un ligero toque de canela y limón.
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Pimientos de la variedad "cristal" pelados a mano, debido a su fragilidad.
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Destacan por su textura crujiente. Visualmente se notan las trazas de las brasas, el aliño predomina en el sabor.
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Una deliciosa mezcla que combina la suavidad clásica del alioli con un toque especial de cúrcuma y mostaza.
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Mejillones conservados en escabeche.
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Alcachofas aliñadas a la romana enteras con rabo.
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