LLÁMANOS
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Navajas al natural calibre mediano.
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Filetes de melva envasados en aceite de girasol
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Conservada en aceite de girasol, elaborada a mano.
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Chipirones rellenos de sus propias patas.
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Plato ideal como aperitivo elaborado y macerado artesanalmente.
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Elaboración 100% artesanal, con carne de cerdo gallego. Se produce en momentos puntuales del año con receta familiar.
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Destacan por su textura crujiente. Visualmente se notan las trazas de las brasas, el aliño predomina en el sabor.
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Alcachofas aliñadas a la romana enteras con rabo.
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