LLÁMANOS
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Calidad extra.
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Crema elaborada con caldo de marisco y pescado, cigalas, gambas, camarón rojo, congrio, tomate, cebolla, zanahoria, puerro, arroz y armagnac.
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10,60 €
Caracoles de tierra (Hélix Aspersa) guisados.
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Nuevo
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8,80 €
Un plato tradicional de nuestra gastronomía que combina la suavidad de unas alubias blancas tiernas y finas con la jugosidad de las carrilleras de ternera, cocinadas lentamente...
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Nuevo
7,02 €
7,80 €
Un plato tradicional de nuestra gastronomía que combina la suavidad de unas alubias blancas tiernas y finas con la jugosidad del rabo de ternera, cocinadas lentamente para que...
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3,96 €
4,40 €
Conservadas en salsa gallega (aceite, cebolla, tomate, especias y sal).
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13,41 €
14,90 €
Apreciado crustáceo envasado al natura, con agua y sal.
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22,95 €
Ligero toque picante.
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AGOTADO
Producto natural, sin colorantes ni conservantes.
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8,00 €
El Atún Rojo contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega 3. Se presenta en delicadas láminas enlatadas cuidadosamente por nuestras artesanas y al ir bañadas en aceite de...
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4,14 €
4,60 €
La tinta de calamar teñirá tus mejores platos con su color característico, el plato más clásico es el de calamares en su tinta. El arroz con calamares en su tinta es un clásico...
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3,87 €
4,30 €
Elaborados con pescado salvaje fresco
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Elaborados con pescado salvaje fresco
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2,97 €
3,30 €
Originario de Nexoe, en la costa este de la isla danesa de Bornholm, destaca el HÍGADO DE BACALAO AHUMADO. Proviene del hígado de bacalao fresco, que tras limpiarlo y...
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3,29 €
3,65 €
Se trata de la alubia blanca redonda llamada “manteca”.
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7,95 €
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Un aperitivo diferente que hará las delicias de todos
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La cebolla Borettana es un tipo de cebolla pequeño y ligeramente aplanada, es muy dulce y tierna. Combinada con el Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. consigue una simbiosis de...
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17,96 €
19,95 €
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Acquerello sobresale por el desarrollo técnico de su cultivo y porque ha propiciado un avance sustancial en el proceso de enriquecimiento de esta fantástica semilla, estrella de...
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5,85 €
6,50 €
Ajo finamente picado con un toque de chile y conservado en aceite de oliva.
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AGOTADO
5,76 €
6,40 €
AGOTADO
Base de pizza con harinas artesanales, estirada a mano, fermentada 72 horas y precocida al horno de leña en tamaño mini de aprox. 17 cm de diámetro. Su larga fermentación y la...
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3,60 €
4,00 €
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Categoría primera.
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5,00 €
Borraja al natural, verdura típica de Navarra.
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Pisto casero hecho con aceite de oliva.
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Judías verdes anchas cortadas en trozos medianos.
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10,35 €
Pimientos del cristal procedentes de Navarra.
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6,26 €
6,95 €
Estos pepinillos cortados en láminas con un sabor picante y dulce están condimentados con eneldo, pimienta, granos de mostaza, cebolla y una mezcla de especias.
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2,97 €
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Guisantes muy finos al natural.
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7,95 €
Se trata de las famosas guindillas “vascas” o “piparras”. Verdes, de pequeño tamaño, muy finas y nada picantes. Se envasan en vinagre de vino y son una delicia.
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15,20 €
Habitas extrafinas fritas. Producto sin gluten.
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