LLÁMANOS
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Crema elaborada con caldo de marisco y pescado, cigalas, gambas, camarón rojo, congrio, tomate, cebolla, zanahoria, puerro, arroz y armagnac.
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Caracoles de tierra (Hélix Aspersa) guisados.
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Nuevo
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8,80 €
Un plato tradicional de nuestra gastronomía que combina la suavidad de unas alubias blancas tiernas y finas con la jugosidad de las carrilleras de ternera, cocinadas lentamente...
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Nuevo
7,02 €
7,80 €
Un plato tradicional de nuestra gastronomía que combina la suavidad de unas alubias blancas tiernas y finas con la jugosidad del rabo de ternera, cocinadas lentamente para que...
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9,77 €
10,85 €
Filetes de caballa en aceite de girasol, listos para consumir.
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5,58 €
6,20 €
El secreto de Tejero es que realizan la pesca de campaña, en el momento justo en el que el pescado se encuentra mejor.
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4,91 €
5,45 €
La clave de la calidad de los productos de Usisa, es que solo envasan productos de campaña, es decir, con la recolección en el momento óptimo.
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31,46 €
34,95 €
AGOTADO
Pesca del Cantábrico.
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3,29 €
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Se trata de la alubia blanca redonda llamada “manteca”.
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Un aperitivo diferente que hará las delicias de todos
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4,14 €
4,60 €
La cebolla Borettana es un tipo de cebolla pequeño y ligeramente aplanada, es muy dulce y tierna. Combinada con el Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. consigue una simbiosis de...
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17,96 €
19,95 €
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Acquerello sobresale por el desarrollo técnico de su cultivo y porque ha propiciado un avance sustancial en el proceso de enriquecimiento de esta fantástica semilla, estrella de...
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5,85 €
6,50 €
Ajo finamente picado con un toque de chile y conservado en aceite de oliva.
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AGOTADO
5,76 €
6,40 €
AGOTADO
Base de pizza con harinas artesanales, estirada a mano, fermentada 72 horas y precocida al horno de leña en tamaño mini de aprox. 17 cm de diámetro. Su larga fermentación y la...
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3,60 €
4,00 €
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Categoría primera.
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Borraja al natural, verdura típica de Navarra.
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Pisto casero hecho con aceite de oliva.
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Judías verdes anchas cortadas en trozos medianos.
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Pimientos del cristal procedentes de Navarra.
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6,95 €
Estos pepinillos cortados en láminas con un sabor picante y dulce están condimentados con eneldo, pimienta, granos de mostaza, cebolla y una mezcla de especias.
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2,97 €
3,30 €
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Guisantes muy finos al natural.
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7,16 €
7,95 €
Se trata de las famosas guindillas “vascas” o “piparras”. Verdes, de pequeño tamaño, muy finas y nada picantes. Se envasan en vinagre de vino y son una delicia.
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13,68 €
15,20 €
Habitas extrafinas fritas. Producto sin gluten.
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