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Enrique Mendoza Chardonnay es un Vino Blanco joven elaborado con uva Chardonnay procedente de viñedos situados en el Cabezo de la Virgen de Villena, Alicante.
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Destacan por su textura crujiente. Visualmente se notan las trazas de las brasas, el aliño predomina en el sabor.
Pimientos del cristal "El Navarrico" 135gr
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Pimientos de la variedad "cristal" pelados a mano, debido a su fragilidad.
Kumquat & Chocolate "Pablo Garrigós" 120gr
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Kumquat bañado en chocolate fondant.
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Vino rosado elaborado 100% con uvas Monastrell.
Boquerón frito "La Chanca" 210gr
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Boquerones fritos con aceite de oliva.
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