LLÁMANOS
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Un plato tradicional de nuestra gastronomía que combina la suavidad de unas alubias blancas tiernas y finas con la jugosidad de las carrilleras de ternera, cocinadas lentamente...
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Un plato tradicional de nuestra gastronomía que combina la suavidad de unas alubias blancas tiernas y finas con la jugosidad del rabo de ternera, cocinadas lentamente para que...
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Se trata de la alubia blanca redonda llamada “manteca”.
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Un aperitivo diferente que hará las delicias de todos
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Destacan por su textura crujiente. Visualmente se notan las trazas de las brasas, el aliño predomina en el sabor.
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Categoría primera.
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Borraja al natural, verdura típica de Navarra.
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Pisto casero hecho con aceite de oliva.
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Judías verdes anchas cortadas en trozos medianos.
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Pimientos del cristal procedentes de Navarra.
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Alcachofas aliñadas a la romana enteras con rabo.
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Guisantes muy finos al natural.
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Se trata de las famosas guindillas “vascas” o “piparras”. Verdes, de pequeño tamaño, muy finas y nada picantes. Se envasan en vinagre de vino y son una delicia.
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Habitas extrafinas fritas. Producto sin gluten.
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