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En boca es suave, notas de jugosa fruta roja, con buena estructura.
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Según se recoge en el registro de la Unión Europea, el Fondillón es un vino de la DOP Vinos Alicante, procedente de uvas sobremaduradas en la propia cepa de la variedad...
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Lista para calentar y servir, o para tomar fría.
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Sardinillas de calibre muy pequeño.
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Mejillones conservados en escabeche.
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Preparado de forma artesanal a partir de verduras frescas, procedentes de cultivos ecológicos.
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