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Una vez cocido al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava la vianda en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.
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Gracias a su amplia experiencia en el sector agrícola, producen las alcachofas más pequeñas del mercado con la extraordinaria calidad que caracteriza a todos sus productos:...
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