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Este virgen extra es un picual temprano recolectado en el mes de Octubre. Extracción en frío.
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Ingredientes: Tacos de ciervo (90%), cebolla, zanahoria, tomate, ajo, vino blanco, especias aromáticas, mermelada de fresa y aceite de oliva.
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Vino tinto elaborado con uvas Tinto Fino y Merlot.
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