Conservas del mar

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Cocidos al vapor en su jugo.
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Las sardinas de la variedad Sardina Pilchardus están elaboradas en fresco y a la Antigua. Se limpian a mano, una a una, y se fríen en aceite de Oliva Virgen.
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Ideal para coronar ensaladas o simplemente acompañar con pan
Sardinas a la antigua en aceite de oliva "Ortíz" 140gr
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Las Sardinas en conserva, al igual que el Bonito del Norte, mejoran su sabor con los años, haciéndose más melosas y delicadas.
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Las sardinas de la variedad Sardina Pilchardus están elaboradas en fresco y “A la Antigua”. Se limpian a mano, una a una, y se fríen en aceite de Oliva Virgen. Las Sardinas en...
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El Verdel es un pescado azul muy sabroso.
Mejillones en escabeche "Daporta" 35/45 piezas 540gr Rías Gallegas
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Mejillón en escabeche de las Rías Gallegas.
Mejillones en escabeche "Daporta" 16/20 piezas 266gr
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Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas.
Mejillones en escabeche "Daporta" 14/16 piezas 266gr
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Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas.
Mejillones en escabeche "El Marino" 8/12 piezas Rías Gallegas 111gr Mejillones en escabeche "El Marino" 8/12 piezas Rías Gallegas 111gr
Nuevo
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Mejillones en escabeche procedentes de las Rías Gallegas, elaborados por Conservas Daporta.
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Envasan las huevas de caballa en aceite de oliva a las que añaden guindilla cayena, que las hace ligeramente picantes.
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Tras un proceso de fritura exclusivo de Conservas Ortiz, envasan el chicharro en su escabeche tradicional.
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Anchoas en aceite de oliva.

Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.

CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO

  • Todos los pescados azules contienen Omega 3
  • Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
  • Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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