Conservas del mar

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Producto muy consumido en los pueblos de interior de Alicante
Filetes de caballa del sur en escabeche "Cabo de Peñas" 120gr
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La caballa y la melva, al igual que el atún y el bonito, son pescados azules sumamente beneficiosos para la salud cardiovascular, ricos en ácidos Omega-3 y con bajo contenido...
Bacalao a la vizcaína "Cabo de Peñas" 111gr
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Deliciosa conserva con un trocito de este popular plato de la cocina vasca.
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Apreciado crustáceo envasado al natura, con agua y sal.
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Ligero toque picante.
Filetes de melva canutera en aceite de oliva "Conservas de Cambados" 266gr
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Producto natural, sin colorantes ni conservantes.
Filetes de melva canutera en ceite de oliva "La Chanca" 225gr
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Sabor natural de Barbate.
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Conservadas en salsa gallega (aceite, cebolla, tomate, especias y sal).
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Surimi de pescado con forma de angulas.
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El Atún Rojo contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega 3. Se presenta en delicadas láminas enlatadas cuidadosamente por nuestras artesanas y al ir bañadas en aceite de...
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Con aceite de oliva.

Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.

CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO

  • Todos los pescados azules contienen Omega 3
  • Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
  • Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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