Conservas del mar

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Vienen acompañdos de una deliciosa salsa que combina tomate y pimientos. Pueden complementarse con un puré de patata o unos jugosos champiñones. También podemos servirlos con...
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Cangrejo real rojo al natural.
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Cangrejo real rojo al natural.
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Pescados uno a uno con caña.
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Mejillones en escabeche picantes, procedentes de las Rías Gallegas.
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Conservadas en salsa gallega (aceite, cebolla, tomate, especias y sal).
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Atún capturado en redes de cerco y redes izadas.
Lomo de atún de aleta amarilla en aceite de girasol "Herpac" 942gr Lomo de atún de aleta amarilla en aceite de girasol "Herpac" 942gr
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Lomos de atún de aleta amarilla.
Zamburiñas al natural "José Peña" 110gr Rías Gallegas Zamburiñas al natural "José Peña" 110gr Rías Gallegas
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Procedentes de las Rías Gallegas.
Mejillones en escabeche "José Peña" 6/8 piezas 110gr Mejillones en escabeche "José Peña" 6/8 piezas 110gr
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Frescos de campaña.
Ventresca de atún rojo en aceite de oliva "Usisa" 160gr Ventresca de atún rojo en aceite de oliva "Usisa" 160gr
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La parte mas tierna y grasa del atún.
Atún rojo en aceite de oliva "Usisa" 230gr Atún rojo en aceite de oliva "Usisa" 230gr
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Atún rojo conservado en aceite de oliva.
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Atún claro frito en escabeche, fabricado en Ondarroa (Vizcaya)
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Atún claro en aceite vegetal elaborado en Ondarroa (Vizcaya).
Migas de atún en aceite vegetal "Emperatriz" 520gr Migas de atún en aceite vegetal "Emperatriz" 520gr
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Migas de atún troceado en aceite vegetal.

Según ANFACO, las conservas de pescado almacenan las mismas cualidades nutritivas que los productos de mar fresco aunque no conserva todas las vitaminas, pero ven acrecentados sus niveles de minerales como el sodio. Son ricas en calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, D y B. También al añadir aceite, aumentan las grasas omega 3 y la vitamina B3 que mejora el colesterol. Los pescados azules (bonito, atún, caballa, sardinas, etc.) contienen alto nivel de fósforo y algunos agrandan su nivel de calcio al ser tratados para conservas.

CURIOSIDADES DE LAS CONSERVAS DE PESCADO

  • Todos los pescados azules contienen Omega 3
  • Una vez abierto el envase es mejor colocar el producto restante en un recipiente de cristal ya que podría oxidarse
  • Si para usted es importante que sea aceite de oliva lo que contenga el envase hay que fijarse que ponga, “en aceite de oliva” no “con aceite de oliva” porque es beneficioso para una dieta saludable que puede llevar otros tipos de aceite.
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