Berberechos y Almejas

Berberechos al natural "Los Peperetes" 60/70 piezas 120gr Rías Gallegas
-10%
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22,86 € 25,40 €
Berberechos al natural procedentes de las Rías Gallegas.
Berberechos al natural "Portomar" 20/30 piezas 111gr Rías Francesas
-10%
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22,50 € 25,00 €
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Berberechos al natural, elaborados en fresco.
Berberechos al natural "Portomar" 25/35 piezas 111gr Rías Francesas
-10%
No disponible
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11,25 € 12,50 €
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Berberechos al natural, elaborados en fresco.
Berberechos al natural "Paco Lafuente" Rías Gallegas 35/45 piezas 111gr
-10%
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11,43 € 12,70 €
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Berberechos de las Rías Gallegas conservados al natural.
Berberechos al natural "Paco Lafuente" Rías Gallegas 20/25 piezas 111gr
-10%
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22,05 € 24,50 €
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Berberechos de las Rías Gallegas conservados al natural.
Berberechos al natural "Ría de Santoña" 35/45 piezas 115gr
-10%
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6,17 € 6,85 €
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Berberechos al natural, tamaño mediano.
Berberechos al natural "Ría de Santoña" 25/35 piezas 113gr
-10%
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7,61 € 8,45 €
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Berberechos al natural tamaño grande.
Berberechos al natural "Cambados" Rías Gallegas 30/40 piezas 111gr
-10%
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13,37 € 14,85 €
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Berberechos procedentes de las Rías Gallegas.
Almejas blancas (almejitas) al natural "Ría Meiga" 110gr
-10%
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1,35 € 1,50 €
Tamaño pequeño.
Berberechos al natural "Conservas de Cambados" 25/35 piezas 111gr
-10%
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12,56 € 13,95 €
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Berberechos de las Rías Gallegas.
Almejas al natural "La Coca" Rías Gallegas 115gr
-10%
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9,54 € 10,60 €
Almejas al natural procedentes de las Rías Gallegas.
Berberechos al natural "Ría Meiga" 55/65 piezas 112gr
-10%
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3,29 € 3,65 €
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Berberechos al natural pescados a mano.

Las almejas y los berberechos en conserva son unos alimentos muy ricos en nutrientes  aunque pueden variar según su preparación. Se encuentran dentro de la categoría de pescados y derivados. Son alimentos ricos en hierro ya que 100 gramos de este alimento contiene 25,60 mg de hierro y ayuda a evitar la anemia. También son recomendables para personas que ejercitan deporte intenso por su gran desgaste de este mineral.  La recogida de estos moluscos se realiza de mayo hasta agosto y las técnicas utilizadas para ello son variadas.

LA DIFERENCIA ENTRE BERBERECHOS Y ALMEJAS

La principal diferencia entre ambos es la concha. La de la almeja es delgada, posee estrías muy finitas y forman un dibujo y destacan por su color gris y manchas. Pero, la concha del berberecho es abombada, honda y ovalada y de color blanca o marrón.

También encontramos diferentes familias, entre las almejas encontramos, almeja babosa, japónica y rubia. En los berberechos, están el verde, espinoso, verrugoso o corruco y el amarillo.

Viven en lugares distintos, los berberechos habitan en el Atlántico y en Mediterráneo y las almejas además de encontrarse en estos lugares, también aparecen en el canal de La Mancha.

Se diferencian en el sabor, las almejas presentan sabor marino y textura blanda y los berberechos mayor sabor a mar y más ácidos. A la hora de cocinarlos también presentan características distintas, las almejas se cocinan a la marinera y los berberechos al vapor.

RECOMENDACIONES

En Agu Conservas les ofrecemos una gran variedad de productos entre los que podemos destacar,

  • Berberechos “Portomar” 20/30 piezas Rías Gallegas, recogidos en las playas del litoral gallego, donde la calidad de su plancton es inmejorable, esto hace que su calidad y sabor sean reconocidos en todos los mercados.
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